1

ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งมัน ผงฟักทอง ผงชินนามอน นมข้นหวานและน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน

2

นวดส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าติดมือสามารถเพิ่มแป้งมันได้นิดหน่อยให้ไม่ติดมือ

3

หลังจากส่วนผสมเข้ากันเนียนดีแล้ว ปั้นเป็นก้อนกลม ขนาดเท่าขนมไข่เต่าหรือประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ซม. เตรียมไว้ตามจำนวนขนมที่ต้องการอบ*

*หมายเหตุ ตามสูตรจะปั้นได้ทั้งหมด 32 ลูก หากไม่ต้องการทำทีเดียวให้ปั้นทีละ 8-16 ลูก ส่วนที่เหลือให้ใส่ชาม แล้วแรปชามด้วยแรปพลาสติก

4

วางบนกระทะ Deep Plate = 8 ก้อน เว้นระยะห่างแล้วกดให้แบนเป็นแผ่นวงกลม

5

นำเมล็ดฟักทองแปะตกแต่งบนแผ่นแป้ง

6

เปิดเตาที่ 120 องศา ปิดฝา 3 นาที

7

ลดไฟเป็น Keep Warm เปิดฝา แล้วกลับด้าน ปิดฝาไว้ 2 นาี

8

ปิดเตา เปิดฝา แล้วทอดกลับไปมาข้างละ 1 นาที จนกว่าสีเหลืองทองกำลังดีทั้ง 2 ด้าน