แจกสูตรมันฝรั่งอบชีสและแฮม เมนูอาหารสำหรับเด็ก
คุณพ่อคุณแม่หรือผู้ปกครองที่กำลังมองหาเมนูอาหารสำหรับเด็ก ที่อร่อย เด็ก ๆ ชื่นชอบ และมีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน ขอแนะนำเมนูมันฝรั่งอบชีสและแฮม ที่มีทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ไข่ เสริมด้วยโปรตีนจากชีสอร่อย ๆ ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ อร่อยกันได้ทั้งครอบครัว
มันฝรั่งอบชีสและแฮม อาหารง่าย ๆ อุดมด้วยคุณค่า
มันฝรั่ง เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ราคาไม่แพง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ชาวตะวันตกนิยมนำมันฝรั่งมาใช้เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารหลากหลายเมนู เรียกว่าเป็นฮีโร่ของวัตถุดิบที่ให้พลังงานในแต่ละวันเลยทีเดียว โดยได้รับความนิยมเพิ่มสูงขึ้นในช่วงศตวรรษที่ 18 ที่ทั่วยุโรปเกิดภาวะอดอยากยากแค้น ทั้งจากภาวะสงครามและภัยธรรมชาติ จึงมีการส่งเสริมให้ปลูกมันฝรั่ง ที่ทนทานต่อสภาพอากาศเพื่อบรรเทาปัญหาดังกล่าว
ด้วยเหตุนี้ มันฝรั่งจึงเป็นวัตถุดิบที่ถูกใช้ในการปรุงอาหารนับแต่นั้นเป็นต้นมา และกลายเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ หนึ่งในนั้นก็คือ มันฝรั่งอบชีส ที่นำมันฝรั่งต้มมาบดและปรุงให้มีรสชาติเบา ๆ พร้อมใส่ชีสเพิ่มความมันนัว เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารสำหรับเด็ก ที่พ่อแม่มักทำให้กินบ่อย ๆ
Let’s Cook! มันฝรั่งอบชีสและแฮม เมนูอาหารสำหรับเด็ก
สำหรับเมนูอาหารสำหรับเด็กที่นำมาฝากคุณพ่อคุณแม่ในวันนี้คือ มันฝรั่งอบชีสและแฮม ที่อร่อยและถูกปากคนในครอบครัว ที่สำคัญคือทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น
วัตถุดิบหลัก
- มันฝรั่งสุก ขูดเป็นเส้น 200 กรัม
- แฮมหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- Cheddar Cheese ½ ถ้วย
- Jack, Gruyere หรือ Edam Cheese ½ ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืดละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำมันฝรั่งอบชีสและแฮม เมนูอาหารสำหรับเด็ก
- ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ปอกเปลือก และขูดให้เป็นเส้นเตรียมเอาไว้
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส หรือใครจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้เช่นเดียวกัน
- ทาน้ำมันที่ถาดอบ
- ผสมมันฝรั่งที่ขูดแล้วในชามผสม ใส่แฮม และเครื่องปรุงต่าง ๆ คนให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมมาใส่ในถาดอบจนทั่ว จากนั้นโรยหน้าด้วยชีส
- อบประมาณ 10-15 นาที จนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- ตอกไข่เอาไว้ด้านบน อบต่อจนไข่สุก แล้วตักเสิร์ฟ หรือหากใครจะตักใส่ Food Jar ตอนที่ยังร้อน ตอกไข่แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาทีก็ได้เช่นเดียวกัน
- โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย แล้วลิ้มลองความอร่อยได้เลย
เคล็ดลับการทำมันฝรั่งอบชีสและแฮมให้ง่ายยิ่งขึ้น
- ล้างทำความสะอาดเปลือกของมันฝรั่งให้สะอาด ก่อนใส่เกลือลงไปในน้ำต้มมันฝรั่งเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตกออก
- เช็กมันฝรั่งสุกได้ง่าย ๆ โดยใช้ส้อมจิ้มลงไปในมันฝรั่ง หากว่าสามารถจิ้มได้ง่าย หรือทะลุแสดงว่ามันฝรั่งสุกแล้ว
- หลังมันฝรั่งสุก ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเย็นจัด จะช่วยปอกเปลือกได้ง่ายยิ่งขึ้น
สาระน่ารู้จากวัตถุดิบหลักของมันฝรั่งอบชีสและแฮม
ไข่
รุงสายตา ช่วยในการมองเห็น และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
แฮม
ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท บำ
แหล่งรวมของวิตามินบี 6 และแร่ธาตุหลากหลายชนิด เช่นฟอสฟอรัส สังกะสี และเหล็ก
มันฝรั่ง
ป้องกันไข้หวัด เลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง รวมถึงช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกาย
สร้างสรรค์เมนูอาหารสำหรับเด็ก พร้อมอุ่นร้อนไปกินที่โรงเรียน
สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่กำลังมองหาเมนูอาหารสำหรับเด็ก ข้าวอบชีสและแฮมเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่อิ่มอร่อย และได้ประโยชน์ แถมยังสามารถใส่กระติกอาหารสุญญากาศให้เด็ก ๆ พกไปกินระหว่างทาง หรือที่โรงเรียนได้อีกด้วย มีอาหารมื้ออร่อยแล้ว อย่าลืมกระติกน้ำเก็บความเย็นสำหรับเด็กไปดื่มดับกระหายระหว่างวัน